往電壓力鍋里倒入適量的水，開火煮開 ， 在水開之后，放入粽子 ， 蓋鍋 。大火燒至上氣，然后轉(zhuǎn)為中小火煮半小時 ， 關(guān)火后燜20分鐘，這時已經(jīng)自動泄壓 ， 取出即可食用 。如果不是使用電壓力鍋 ， 普通的湯鍋大約就需要中小火煮2小時以上 。
【電壓力鍋如何煮粽子 電壓力鍋怎么煮粽子】
電壓力鍋如何煮粽子
粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn) ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等 。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類 。
普通清水粽需要的材料有粽葉、糯米、棉線 。而從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 。其中，以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。除此之外 ， 還可以根據(jù)個人喜好，在粽子里加入喜歡的餡料 。煮粽子的煮法，比較常見的煮法有直接用煮和用電壓力鍋煮，用電壓力鍋煮粽子比較省時省力 。
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