【豆角怎么炒】
豆角500g、色拉油少許、食鹽10g、蒜少許 。豆角洗凈折成小段，倒入鹽多揉幾下揉至變色，鍋中熱油倒入豆角，翻炒豆角至熟后，再倒入蒜瓣翻炒幾下即可起鍋 。
豆角怎么炒
一般以豆條粗細(xì)均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過(guò)細(xì)無(wú)子、表皮有蟲痕的豆角不適宜購(gòu)買 。
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿 。
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