將板栗用小刀劃一道，然后放微波爐里打3分鐘，接著拿出來放涼再去剝板栗的皮和殼;或者將板栗先放入冰箱冷凍2個小時，然后拿出來煮熟后再剝板栗的皮和殼 。
【板栗怎么去皮和殼 剝生板栗皮的最快方法】方法一：微波爐加熱法
家里有微波爐的剝起板栗來就很輕松了，具體方法是用小刀在板栗上輕輕的劃上一小道，然后放在微波爐里面叮大約3分鐘，接著將板栗取出來放涼，這時你再去剝板栗的殼和皮就會很容易剝掉了 。
方法二：冰箱冷凍法
板栗燉雞好吃，但是板栗不好剝 。只要方法用對了，剝板栗都是分分鐘的事 。沒有微波爐來幫我們，我們可以用冰箱呀 。將板栗放在冰箱的冷凍室冰凍2個小時，然后將板栗拿出來煮熟，就可以輕松的將板栗殼和皮剝下來了 。
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