不建議吃生雞蛋，最好經(jīng)高溫煮熟雞蛋后再吃 。市場(chǎng)上的生雞蛋不僅可能會(huì)含有大量細(xì)菌和一些寄生蟲，它還有一股腥味，使人食欲減退，甚至使人嘔吐 。
生雞蛋可以吃嗎
生的雞蛋可能攜帶著很多細(xì)菌，這些細(xì)菌要通過高溫才能消滅 。沒有經(jīng)過高溫蒸煮過的雞蛋，人體吃進(jìn)去很容易會(huì)引起腹瀉和寄生蟲感染 。
【生雞蛋可以吃嗎】生雞蛋中的蛋白不利于人體吸收，只有煮熟后的雞蛋，其蛋白質(zhì)變性后才容易被人吸收 。
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