面條買細(xì)的圓面條，蒸鍋里水開(kāi)后，放一層紗布然后放面條上鍋蒸15分鐘，根據(jù)面條的多少來(lái)調(diào)整時(shí)間
步驟 2
芹菜買小藥芹，切碎，肉切死，生姜大蒜切碎，起油鍋油熱后倒入姜蒜炒香加入肉絲翻炒，炒至肉變白，加料酒加生抽炒，倒入芹菜炒一會(huì)，加一勺老抽加鹽炒炒，汁少的情況下再加開(kāi)水，湯汁多點(diǎn)好等會(huì)拌面條的，跟芹菜平行就行
步驟 3
【芹菜肉怎么蒸面條?】面條蒸的時(shí)候看看，面條有沒(méi)有變軟，蒸鍋的水有沒(méi)有少，如果面條不好分開(kāi)，少加點(diǎn)香油拌一下，繼續(xù)蒸，記住每次蒸的時(shí)候一定要等水開(kāi)了再加面條上去蒸，用筷子攪動(dòng)下面條，成一根一根的 。
步驟 4
蒸面條的時(shí)候不要忘記鍋里的菜哦，記得熟了關(guān)火，菜和汁分開(kāi)，面條放湯汁里攪拌均勻后，再入開(kāi)水鍋蒸5分鐘，打開(kāi)鍋蓋嘗嘗軟了就好了 。再把面條倒入炒鍋跟芹菜拌拌出鍋可以吃啦 。
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