可以吃，加碘鹽是沒有保質期的，只需要防潮、避光儲藏就行，因為食鹽的主要成份是氯化鈉，化學性質很穩定，密封保存的條件下，正常可以保存18個月以上，而且加碘鹽是可以不特別注明保質期的 。
加碘鹽放6年還能吃嗎
【加碘鹽放6年還能吃嗎】食用鹽能長期保存，但保存方法很重要，要放在干燥和陰涼的地方儲藏，避免在陽光下暴曬，碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘揮發，應存放于加蓋的有色密封容器里 。
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