干松茸的吃法是比較多的，下面給大家詳細(xì)說一下干松茸的吃法 ， 如下：1、松茸土雞湯首先準(zhǔn)備食材：大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許 。松茸土雞湯的做法：將全部原料清洗干凈 ， 土雞斬成大塊，生姜切片，干松茸泡發(fā)，備用 。切塊的土雞用流水沖凈血沫,在鍋中焯一下 。砂鍋中添適當(dāng)?shù)乃?，水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時左右 。雞湯燉好后,根據(jù)個人喜好加入少許食鹽即可 。
【吃干松茸竅門是什么】2、干松茸燒肉首先準(zhǔn)備食材：五花肉、干松茸、蔥姜、料酒、醬油、冰糖、植物油 。干松茸燒肉的做法：干松茸用清水浸泡30-40分鐘 ， 備用 。五花肉洗凈切塊，放清水鍋中煮開后焯2分鐘 。撈出肉塊沖洗干凈濾水 ， 姜塊拍松，蔥打結(jié)備用 。炒鍋燒熱后加入植物油燒熱，下蔥姜煸出香味 。下五花肉小火煸炒出油，倒入料酒，加入醬油和冰糖燒至肉塊上色，再加入泡發(fā)的松茸，以及泡發(fā)松茸的水，小火燉1.5小時 。燉至肉和松茸都酥軟入味 ， 轉(zhuǎn)大火收汁即可 。
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