牛肋條是牛兩肋部位的去骨條狀肉，是高蛋白質(zhì)的一種食材，具有補(bǔ)中益氣 ， 滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)身健體等功效，適合做成紅燒牛肋條或燉湯、烤肉吃 。
牛肋條是什么部位的肉
吃牛肉的人越來越多，大家都知道西冷位于牛的外脊 ， 眼肉的雪花十分漂亮，甚至牛腩就是牛的五花肉，說到牛肋條，則是一臉茫然 ， 其實(shí)牛肋條就是牛排骨，即牛的兩肋部位的去骨條狀肉 。
【牛肋條是什么部位的肉 牛肋條是牛的哪個(gè)部分的肉】牛肋條肉是高蛋白質(zhì)的一種食材，氨基酸的量是人體需要的，能有效提供人體抗病能力，尤其是對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別的人有極大的作用 。
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