1、看外皮：火龍果的外皮如果出現(xiàn)霉變黑灰點(diǎn)、褐色爛點(diǎn)、暗紅色且有流出少量汁水 ， 則考慮火龍果已從外皮開始腐壞 。而一旦外皮腐壞，霉變產(chǎn)物就會(huì)滲入到內(nèi)部的果肉中，即不可食用 。
【火龍果怎么算壞了】2、看果肉：剝開火龍果皮，切開果肉 ， 如果在果肉表面或內(nèi)部發(fā)現(xiàn)有顏色異常改變、果肉塌軟、有異味等情況，則可判斷火龍果已壞，不可食用 。
火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質(zhì)灌木，具氣根 。分枝多數(shù)，延伸，葉片棱常翅狀 ， 邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍(lán)綠色，骨質(zhì)；花漏斗狀 ， 于夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形 ， 瓣?duì)罨ū黄咨L圓狀倒披針形，花絲黃白色 ， 花柱黃白色，漿果紅色，長球形 ， 果臍小，果肉白色、紅色 。種子倒卵形，黑色 ， 種臍小 。7-12月開花結(jié)果 。分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上 ， 海拔3-300米 。該種分枝扦插容易成活，常作嫁接蟹爪屬，仙人棒屬和多種仙人球的砧木 ， 花可作蔬菜，漿果可食，商品名“火龍果” 。
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