1、當味精攝入過多時，會妨礙骨骼發(fā)育，對兒童的影響尤為顯著 。所以能少吃一些就盡量少吃一些，畢竟過食有危害 。
【味精的危害有哪些】2、當食用味精過多 ， 超過機體的代謝能力時，盡量限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的利用 。嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精，對自己腹中的孩子造就一個好的降生環(huán)境 。
3、味精中吃多了，常常會感到口渴 。對于患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精，保重身體 。谷氨酸與葡萄糖的供應可保證大腦的正常機能 。由此可見，吃味精不可能使人變傻 。
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