糖醋排骨選用新鮮豬排骨作為主料，再加以一些輔料香蔥、生姜、大蒜、料酒、醬油、香醋、白糖、食鹽等制作成 。糖醋排骨是糖醋味型中最具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的特色傳統(tǒng)名菜 。
糖醋排骨需要什么材料
糖醋排骨最初起源于浙江，是典型的一道浙菜 。
做糖醋排骨前需要焯水，將血水處理干凈后，加以調(diào)料腌制入味 。
【糖醋排骨需要什么材料】糖醋排骨因口味酸甜適中，口感豐富細(xì)膩，而廣受大眾的喜愛(ài) 。
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