山楂一般在秋季成熟 ， 花期在5-6月 ， 成熟期在9-10月 ， 但不同的地區(qū)、種植環(huán)境、品種和管理技術(shù)等都會(huì)造成成熟時(shí)間的差異 。比如南方地區(qū)的氣候較為溫和 ， 成熟略早一些 ， 一般在9月前后上市 。
山楂【山楂季節(jié)】
山楂 ， 又名山里果、山里紅 ， 薔薇科山楂屬 ， 落葉喬木 ， 高可達(dá)6米 。在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、河北等地均有分布 。
按照口味 ， 山楂可分為酸甜兩種 ， 其中甜口山楂外表呈粉紅色 ， 個(gè)頭較小 ， 表面光滑 。酸口山楂 ， 分為歪把紅、大金星、大綿球和普通山楂 。
山楂生于山坡林邊或灌木叢中 ， 海拔100-1500米 。山楂適應(yīng)性強(qiáng) ， 喜涼爽 ， 濕潤(rùn)的環(huán)境 ， 耐寒和高溫 ， 一般分布于荒山禿嶺、陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡、山谷 。
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