【炒藕片的做法】食材：蔥花1碟 ， 蒜末1碟 ， 蓮藕1節(jié) ， 姜末1碟
步驟：
1、大蒜一瓣切沫 ， 小蔥一根切蔥花 ， 姜一塊切末 ， 蓮藕一節(jié)對半切開 ， 用刀切成薄片 ， 放入冷水中浸泡兩分鐘 ， 然后撈出瀝干 。
2、鍋中加入食用油 ， 放入蒜末 ， 姜末炒香 ， 倒入藕片翻炒 ， 放入鹽半勺 ， 雞精半勺 ， 放入蔥花調(diào)味即可 。
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