又黏又軟的隔夜米飯，做成炒飯就不太合適了 。炒飯需要顆粒松散，黏性較小，炒出來(lái)才好吃 。比如用蒸谷米飯、小米飯、大麥米飯等來(lái)做炒飯，口感都特別好 。
不過(guò)，黏軟的米飯也有它的去處，做好了一樣可以變腐朽為神奇 。不妨試試以下三個(gè)方法來(lái)處理 。
方法一：用來(lái)做成醪糟蛋米粥 。
先在鍋里加一碗水，把水燒開，加入軟軟的剩米飯搗碎攪勻，煮成比較稠的粥，然后加入一把枸杞、一碗醪糟，煮沸 。最后撒入雞蛋液 。
醪糟有甜香的味道，有一點(diǎn)酸，又有一點(diǎn)酒味 。加入雞蛋增加營(yíng)養(yǎng)，加入枸杞點(diǎn)綴顏色 。
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，就成為漂亮美味的小吃了 。體弱消化不良、怕冷的人，早上喝了熱乎乎的醪糟蛋米粥特別舒服 。
方法二：用來(lái)做雜糧粥 。
很多雜糧的劣勢(shì)，就是煮好之后黏度不夠 。在煮雜糧的時(shí)候，先煮好雜糧，再把剩米飯加進(jìn)去一起煮一下，口感就會(huì)粘稠許多 。比如小米粥、紅豆粥 。
方法三：用來(lái)做大米布丁 。
【又粘又軟的隔夜米飯?jiān)趺刺幚?】把雞蛋打勻，加入牛奶，再加入黏黏的剩米飯混勻，加香蕉丁和少量糖，攪勻 。然后放在微波爐里，雞蛋凝固了，這個(gè)混合物整個(gè)就會(huì)凝固成塊 。有奶香和蛋香，淡甜味道，很好吃哦！
怎么樣，動(dòng)心了沒(méi)有？趕緊試試吧？
推薦閱讀
- 股票停盤后里面的錢可以轉(zhuǎn)出來(lái)嗎
- 鄧稼先這篇課文是什么體裁 鄧稼先這篇文章的體裁是什么
- 岑參逢入京使的主旨是什么 逢入京使這首詩(shī)的主旨
- 面粉糊有顆粒怎么辦 面粉糊有顆粒的解決方法
- 指考慮問(wèn)題周到有遠(yuǎn)見的成語(yǔ)
- 三國(guó)演義中草船借箭的起因是什么 草船借箭的起因是什么
- 狗狗天天洗澡的后果
- 贊朋友圈的經(jīng)典語(yǔ)錄
- 致幻劑的種類
- 冰島位于什么大洲 冰島的地理位置