步驟1
魷魚干100克 ， 竹筍200克 ， 生姜1塊 ， 桂皮2克 ， 干辣椒5克 ， 大蒜3瓣 ， 粉絲30克、干鍋醬1湯匙 ， 香辣醬1湯匙 ， 鹽1茶匙 ， 雞精1茶匙
步驟2
淡干魷魚浸泡1小時 ， 粉絲加入清水泡軟 。
步驟3
姜切絲 。
步驟4
蒜切絲 。
步驟5
干辣椒剪成絲 。
步驟6
魷魚干切絲 。
步驟7
熱鍋下油 ， 倒入魷魚絲 ， 過油撈出瀝干 。
步驟8
鍋底留油 ， 倒入筍絲過油 ， 撈出備用 。
步驟9
另起一鍋 ， 油溫6成熱 ， 倒入姜蒜絲、干辣椒絲 ， 筍絲、魷魚絲炒勻 。
步驟10
調(diào)入香辣醬、干鍋醬炒勻 ， 倒入粉絲、桂皮翻炒均勻 。
步驟11
最后調(diào)入鹽、雞精拌勻即可出鍋 。【橙香魷魚怎么做 橙香魷魚咋做】
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