一、可以生吃嗎
【生菜可以生吃嗎】生菜當(dāng)然是可以生吃的 。其實(shí)，它之所以叫生菜，也是因?yàn)橹暗娜藗儼l(fā)現(xiàn)這種蔬菜即使不用加工，也可以直接食用 。如果要生吃，需要注意事先用干凈的水將它洗干凈 。這樣能夠防止其上殘留的農(nóng)藥或者其它臟東西進(jìn)入肚子里，引起食用者不適 。
二、怎么做好吃
生菜的做法非常多，以下為大家介紹幾種簡(jiǎn)單好吃的做法 。
1、耗油生菜：將生菜洗干凈掰開，放到加入了少量鹽和油的沸水之中略微燙一下，撈出來(lái)控干水分，然后裝入盤中備用 。再準(zhǔn)備一些蒜末 ， 倒入油鍋之中爆鍋 。之后，在其中加入一些水、耗油、生抽、辣椒末、淀粉，煮熟作為醬汁 。最后，將醬汁取出來(lái) ， 淋到之前燙好的生菜上就可以了 。
2、生菜雞蛋湯：先將大蔥切末，西紅柿切片，生菜洗干凈掰開 。然后準(zhǔn)備2-3個(gè)雞蛋 ， 打入碗中攪拌均勻，并往其中加入少許的鹽 。開火起鍋，倒入少量的油 ， 加入雞蛋液翻炒，再加入西紅柿片炒熟 。之后倒入清水，蓋上鍋蓋煮熟 。再將生菜片放入其中，燉煮一小會(huì) 。最后 ， 將湯盛出來(lái)，再撒上蔥末即可 。
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