重慶好吃的美食非常多 ， 這個城市的魅力非常大 ， 麻辣鮮香的美食 ， 悠然自得的生活 ， 無一不展現(xiàn)著這座城市的魅力 ， 舌尖上的重慶美食 。
第一重慶小面：在重慶 ， 小面就是早餐界的頭牌 ， 一口小面開啟了一天的新開始 。重慶小面分湯面和干餾兩種類型 ， 麻辣爽口 。去重慶吃美食 ， 選擇一家口碑不錯的招牌老店 ， 味道正宗美味 ， 你一定不能錯過 。
第二重慶火鍋：火鍋作為中國的傳統(tǒng)美食 ， 在市場上備受歡迎 ， 不少食客不遠千里來到重慶也只為感受麻辣火鍋的刺激 ， 老火鍋的江湖地位在重慶不需多強調 ， 拼的就是鍋底 。大塊牛油的醇厚口感在味蕾上跳舞 ， 辣椒在口腔砰砰爆炸 ， 一個字：爽！火鍋的種類也有不少 ， 看你喜歡什么口味的 ， 其中洪崖洞碼頭老火鍋、莽子火鍋、大龍火鍋、火鍋小咖是老火鍋中比較突出的 。
第三重慶串串香：重慶麻辣串串香用竹簽穿好 ， 放在自己桌前的鍋里面刷燙 。食用時直接用手拿著竹簽 ， 往干碟或油碟里面沾一下 ， 一串一串的食用 。一根簽上串起無限的美味 。
第四就是重慶江湖菜：江湖菜也是重慶人熱愛的美食之一 。一道粗獷江湖菜也能體現(xiàn)重慶人的豪放之情 。在味濃味厚的江湖菜里面 ， 包含重慶人對朋友的情誼 ， 對朋友的包容之情 。在一道道大麻大辣的江湖菜上桌 ， 幾瓶瓶酒下肚 ， 對朋友的豪放之情 ， 豪言壯語 ， 酣暢淋漓的感覺只有自己親身體驗了 。
第五就是重慶的烤魚：烤的酥脆冒油的烤魚 ， 撒上芝麻、花生和蔥段 ， 經(jīng)過木炭烤制出來的魚外焦里嫩 ， 酥香可口 ， 炒制的配菜口味濃厚 ， 即掩蓋了魚腥又提升了口感 。
第六麻辣小龍蝦：麻辣小龍蝦 ， 這是全國人名的最愛啊 ， 這里就不用多介紹了 ， 紅紅的一大盤小龍蝦 ， 讓你體驗極致美味
第七黔江雞雜：【重慶的有哪些好吃的菜，比較有名?】雞雜的腥膻味重 ， 將其與辣椒 ， 泡椒和蔥姜蒜同炒 ， 熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩的泡蘿卜絲 ， 即可以可去除雞雜的異味 ， 還使成菜脆嫩鮮香、辣得人食欲大增 。
第八重慶抄手：抄手就是混沌類的一種 ， 在不同的地方有著不同的叫法 。皮厚肉多 ， 形狀類似金元寶 ， 口感香滑細膩 ， 常配紅油高湯加青菜 ， 是重慶人最愛的美食之一 。不管是早餐還是晚餐都可以用一碗抄手解決 。
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