【二十二碳六烯酸在奶粉中的作用】
二十二碳六烯酸是DHA和ARA，它們可以促進(jìn)孩子大腦和視力發(fā)育，是奶粉中重要的營養(yǎng)成分 。二十二碳六烯酸是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚油中含量較多 。
二十二碳六烯酸在奶粉中的作用
80年代以來，美國、日本、英國、澳大利亞等發(fā)達(dá)國家開始生產(chǎn)和使用DHA，早期這類產(chǎn)品多以富含DHA和EPA的深海魚油為原料通過分子蒸餾工藝制得 。
DHA是大腦細(xì)胞膜的重要構(gòu)成成分，對神經(jīng)細(xì)胞軸突的延伸和新突起的形成有重要作用，可維持神經(jīng)細(xì)胞的正常生理活動，參與大腦思維和記憶形成過程 。
DHA和腦健康的關(guān)系非常密切，增加食物中DHA的含量，有助于腦中DHA水平的提高，從而有利于增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能，有利于腦和神經(jīng)的健康發(fā)育 。
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