米線用的麻油不是藤椒油 。麻油一般指芝麻油和胡麻油 ， 而且為淡黃色的澄明液體 ， 有熟芝麻的香氣 ， 味道比較淡 。而藤椒油則為棕黃色的澄明液體 ， 口味清爽 ， 麻香濃郁 。
米線用的麻油是藤椒油嗎
藤椒油是以藤椒和菜籽油為原料 ， 采用微波法生產(chǎn)的植物油 。
【米線用的麻油是藤椒油嗎】麻油是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油 。麻油雖然有一個(gè)麻字 ， 但不是說(shuō)明它味道麻 ， 而是因?yàn)槁橛褪侵ヂ閴赫サ挠?。
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