重慶土特產(chǎn)榨菜叫涪陵榨菜 。涪陵榨菜是重慶涪陵地區(qū)的知名土特產(chǎn) ， 和法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱為世界三大名腌菜 。
重慶土特產(chǎn)榨菜叫什么
重慶土特產(chǎn)榨菜在全國都非常有名 ， 涪陵榨菜選用的是涪陵特有的青菜頭，經(jīng)過獨特的工工藝，制作成香脆可口的風味產(chǎn)品 ， 涪陵青菜頭外觀近圓形或扁圓球形，外皮是青綠色，肉質(zhì)潔白而肥厚，口感嫩脆，不僅好吃 ， 而且富含人體所必需的多種蛋白質(zhì)、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，鮮香味美，有多種做法和獨特妙用 。
【重慶土特產(chǎn)榨菜叫什么 重慶的特產(chǎn)榨菜】涪陵榨菜是知名的重慶土特產(chǎn) ， 其風味鮮嫩脆爽，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，同時也是中國對外出口的三大名菜之一 。其傳統(tǒng)制作技藝還被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
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