步驟1
食材：瘦肉150克、番茄1個、米飯1碗、淀粉2克、小蔥1根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、料酒1克 。
步驟2
瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌勻腌制10分鐘 。
步驟3
番茄切小塊 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
【豬肉燴飯的做法 豬肉燴飯怎么做】炒鍋中油溫5成熱時，下入番茄炒出汁，倒入適量清水煮沸，放入肉片煮熟，放入米飯拌勻，再次煮沸，放入少許鹽、雞精調(diào)味，出鍋撒上蔥花即可 。
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