春節(jié)即將降臨 ， 為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管 ， 確保豬肉質(zhì)量安全 ， 讓市民吃上“放心肉” ， 1月26日下午 ， 開(kāi)封市副市長(zhǎng)牛春堡率領(lǐng)市畜牧局等相關(guān)單位盡職人 ， 赴祥符區(qū)新農(nóng)肉類(lèi)食品有限公司、開(kāi)封福生祥食業(yè)有限公司進(jìn)行全面檢查 。
【開(kāi)封市領(lǐng)導(dǎo)檢查生豬定點(diǎn)屠宰工作】在各屠宰場(chǎng) ， 牛春堡詳細(xì)檢查了屠宰場(chǎng)所的衛(wèi)生保障措施 ， 生豬進(jìn)場(chǎng)前檢疫、屠宰后肉品品質(zhì)檢驗(yàn)等情況 ， 詳細(xì)核查了屠宰監(jiān)管人員執(zhí)勤登記表、生豬衛(wèi)生檢疫記錄和屠宰場(chǎng)的衛(wèi)生檢疫設(shè)備 。他請(qǐng)求 ， 相關(guān)部門(mén)要做好工作銜接 ， 規(guī)范生豬屠宰和檢驗(yàn)環(huán)節(jié) ， 保證駐場(chǎng)動(dòng)物檢疫員按時(shí)到崗 ， 依法執(zhí)行職責(zé) ， 嚴(yán)把定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所生豬檢疫關(guān)口 。要進(jìn)一步催促屠宰場(chǎng)盡快盡善薄弱環(huán)節(jié) ， 加大基礎(chǔ)設(shè)施投入 ， 做好日常衛(wèi)生保潔 ， 盡善病害動(dòng)物及其產(chǎn)品無(wú)害化處理、動(dòng)物防疫消毒等制度 。要進(jìn)一步加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合 ， 高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)把豬源關(guān)、質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)和銷(xiāo)售關(guān) ， 確保生豬流通環(huán)節(jié)安全 ， 保證市民吃上“放心肉” 。
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