1、先把海兔子放進(jìn)清水里浸泡一下 。2、把海兔子的外觀清洗干凈 ， 特別是頭的部分 ， 要把墨水帶拔掉 。3、把眼睛部分?jǐn)D掉 。4、海兔子沿著背部內(nèi)側(cè)有細(xì)長透明的塑料 ， 清潔時(shí)要去除這個(gè)部分 。因?yàn)楹Ｍ醚劬镉心?nbsp;， 弄不好的話 ， 海兔子就會(huì)變黑 。5、再用清水清洗幾遍 ， 使其干凈 。
海兔子的食用方法：
1.將海兔洗凈后用水焯熟 ， 時(shí)間要短 ， 一熟就出鍋 ， 沾海鮮醬油及辣根食用 ， 不油保身材 ， 而且吃到海兔的原滋原味 。
2.超市買來燒烤醬 ， 將海兔洗凈抹干水 ， 表面抹油及少許糖及生抽 ， 腌制一會(huì)兒后放入烤箱 ， 中途兩面抹燒烤醬 ， 烤透即可 。
【海兔子怎么處理干凈 海兔子怎么處理干凈啊】3.泡椒或是柱侯醬炒制 ， 風(fēng)味會(huì)不一樣 ， 泡椒炒制的清爽一些 ， 柱侯醬加蔥、姜、蒜、元蔥、青椒炒制的 ， 味非常濃 ， 很下飯 。
海兔子 ， 即筆管魚 ， 不僅肉質(zhì)嫩 ， 口感鮮美 ， 營養(yǎng)價(jià)值也很高 。它含蛋白質(zhì)32% ， 脂肪9% ， 還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分 ， 是很好的海味補(bǔ)品 。海兔子還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效 。
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