過年吃啥菜：1、湯圓：吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓 。2、餃子：餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻，過春節(jié)吃餃子意味著大吉大利 。3、臘八粥：臘祭后來流行到民間，就是臘月初八吃“臘八粥”用以慶祝豐收 。4、年糕：年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高 。
1、湯圓
湯圓別稱元宵、湯團、浮元子，是由糯米粉等做的球狀食品 。一般有餡料，煮熟帶湯食用，在江蘇、上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗 。湯圓象征合家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年合家幸福、團團圓圓 。
2、餃子
餃子源于古代的角子，原名嬌耳，是東漢時期南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，也稱水餃，是年節(jié)食品 。
餃子的諧音“交子”即新年與舊年相交的時刻，過春節(jié)吃餃子意味著大吉大利 。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運 。
3、臘八粥
臘祭后來流行到民間 ， 其習俗至今還有所遺存，就是臘月初八吃“臘八粥”(有的地方是“臘八飯”)，用以慶祝豐收 。
4、年糕
【過年吃啥菜 過年有什么好吃的菜】年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕 ， 屬于農(nóng)歷新年的應時食品 。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀 ， 年糕又稱“年年糕” ， 與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高 。
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