西蘭花又名綠菜花，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，深受廣大消費者喜愛 。西蘭花是最好的蔬菜，西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，礦物質(zhì)和維生素 。
【春季播種的西蘭花有哪些品種?】春季種植的西蘭花品種較多，常用的有里綠，中青一號，巴克斯，中青二號，綠慧星，碧松，耐寒優(yōu)秀等，其中耐寒優(yōu)秀最適合春季播種，尤其是在河北壩上地區(qū) 。
栽培：4月中旬至7月上旬均可播種 。3-4片真葉時間苗，7-8片葉時定值，每畝2500-3000株，施肥 以畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1500公斤，復(fù)合肥40公斤作為基肥，10-12片葉時每畝追施10-15公斤尿素助于拔秧，見花球時在追施氮磷鉀復(fù)合肥一次每畝15-20公斤 。
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