1、雞毛菜和上海青是同一種蔬菜，它們沒有區(qū)別 。雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的變種，為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一 。
【雞毛菜和上海青的區(qū)別 雞毛菜和上海青的區(qū)別介紹】2、而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香 。雞毛菜的叫法主要流行于上海一帶 。
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