1、首先將買回來的泥鰍放到水中養(yǎng)三天 。為了能夠保持泥鰍的活力可以往水中加入加入幾片生姜片 。
2、然后把蒜頭切成蒜蓉倒入油鍋中爆香 。
3、接著把泥鰍放進碗中,倒入適量的地瓜粉和醬油腌三分鐘 。
4、然后把腌好的泥鰍倒入鍋中煎至兩面金黃 。
【如何整泥鰍吃】5、在煎泥鰍的時候,最好要多用筷子翻動一下泥鰍會比較好 。這樣做能夠保證煎出來的泥鰍會更加的好吃 。
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