最佳答案番茄含番茄素、蘋果酸、檸檬酸、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素 。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定，每人每天食用50克～100克鮮番茄 ， 即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要 。
番茄含番茄素、蘋果酸、檸檬酸、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素 ， 還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素 。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定，每人每天食用50克～100克鮮番茄 ， 即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要 。
【番茄營(yíng)養(yǎng)】番茄最早生長(zhǎng)于南美洲的秘魯和墨西哥，是一種生長(zhǎng)在森林里的野生漿果 。因?yàn)樯蕥善G，當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)作有毒的果子，視為“狐貍的果實(shí)”，稱之為“狼桃”，只用來(lái)觀賞 ， 無(wú)人敢食，只是把它作為一種觀賞植物來(lái)對(duì)待 。據(jù)記載，16世紀(jì)，英國(guó)有位名叫俄羅達(dá)拉的公爵在南美洲旅游 ， 很喜歡番茄這種觀賞植物，于是如獲至寶一般將之帶回英國(guó)，作為愛(ài)情的禮物獻(xiàn)給了情人伊麗莎白女王以表達(dá)愛(ài)意 ， 從此，“愛(ài)情果”、“情人果”之名就廣為流傳了 。但人們都把番茄種在莊園里，并作為象征愛(ài)情的禮品贈(zèng)送給愛(ài)人 。
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