枸杞可以生吃，從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果 。枸杞干嚼的效果是最好的，營(yíng)養(yǎng)吸收最全面，但嚼枸杞時(shí)要注意 ， 在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度 。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右 。挑枸杞時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的 ， 這樣的枸杞質(zhì)量最好 。
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用 ， 但也不是所有的人都適合服用的 。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人 。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn) ， 才能見(jiàn)效 。
【枸杞能生吃嗎】枸杞性平，長(zhǎng)期服用是沒(méi)有毒副作用的 。但是特殊情況要注意不能服用 。（感冒的時(shí)候、腹瀉的時(shí)候不要服用，如果體熱要搭配一些涼性的東東或者減少服用量就可以了） 。
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