1、冷水下鍋 。用熟米煮稀飯時，冷水下鍋 ， 先用小火加熱，再慢慢加熱的過程中 。
【熟飯?jiān)趺醋鱿★垺?/strong>2、要用筷子把鍋中的熟米飯全部攪散 。讓它成為顆粒狀，加熱到80度左右時 ， 可以用攪拌棒直接在鍋中攪拌，把所有的熟米飯全部打碎，再熬制十分鐘 ， 這樣就能煮出香糯可口的稀飯 。
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