原料：番茄500克、檸檬1個(gè)；調(diào)料：冰糖50克 。
【蘸薯?xiàng)l的番茄醬怎么做】1、番茄劃十字放入開水燙一下 ， 將燙好的番茄剝?nèi)ネ馄ず笄谐蓧K狀 。
2、切塊的番茄放入攪拌機(jī)打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內(nèi) 。
3、鍋里的番茄泥加入冰糖，鍋開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地?cái)嚢瑁悦庹冲?。
4、熬至粘稠 ， 呈“醬”狀時(shí)，擠入檸檬汁繼續(xù)熬2－3分鐘即可 。
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