冰箱的保鮮一般設(shè)置在4-5度比較合適 。
一般來說 ， 理論上冰箱冷藏室的可調(diào)溫度在0-10度之間，而正常果蔬存放的溫度是在4-8度之間，而對于剩菜剩飯自然是需要溫度越低越好 。秉持著溫度越低，生物活動越弱（也就是越不容易變質(zhì)）的原則 ， 一般將冰箱保鮮的溫度設(shè)在4-5度 。
【冰箱的保鮮一般是多少度】電腦冰箱直接設(shè)置溫度或者選用智能即可，機械冰箱在夏季檔位在2-3檔之間（部分品牌檔位精細到9檔的，設(shè)置為3-4檔） 。
冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品 。箱體內(nèi)有壓縮機、制冰機用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱 。
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