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榨菜怎么做的脆嫩爽口

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

材料準(zhǔn)備：榨菜、食鹽、白砂糖、紅辣椒、白酒；
制作方法：
1、將榨菜頭清洗干凈，晾干水分；
2、根據(jù)個(gè)人喜好，將榨菜切成塊狀或者絲狀；
3、將適量食鹽放入榨菜中，進(jìn)行腌制直到腌制出水分；
4、將適量白砂糖放入榨菜中；
5、將紅辣椒切開，放入少量白酒攪拌均勻；
【榨菜怎么做的脆嫩爽口】6、將榨菜放入密封瓶中腌制一周，即可食用。