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什么是含碘食物


什么是含碘食物


【什么是含碘食物】食物中以海產(chǎn)品的含碘量最高,其中尤以海帶,海蜇,紫菜,苔條和淡菜為甚.中藥的海藻、昆布、黃藥子等更要嚴(yán)格禁食.一般地說(shuō),大多數(shù)陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過(guò)1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤可達(dá)到1.64毫克和1.60毫克 。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍,有的高達(dá)幾十倍 。
通常吃的海帶,其碘含量每公斤就有10.0毫克 。海魚和紫菜也同樣是日常生活中補(bǔ)碘的較好食品 。經(jīng)常吃海帶不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的碘而且還可以同時(shí)攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等 。所以,只有海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品,平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品,它是天然的最佳補(bǔ)碘產(chǎn)品 ?,F(xiàn)在還有一些礦泉水里含碘,喝的時(shí)候也要注意,鹽也千萬(wàn)別吃含碘的了 。

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