姜洗凈切成姜末，紅辣椒切碎，大蒜切成蒜泥 ， 放入碗中備用，將切好的辣椒和姜末混合，放入小壇子里面，加入適量鹽和白酒，鍋里倒入油，燒熱后放蒜末炒香，然后倒入小壇子中攪拌均勻 ， 等待發(fā)酵即可 。
辣椒醬怎么做
【辣椒醬的做法 辣椒醬怎么做】紅辣椒適量，大蒜，姜
辣椒醬的做法：
1.姜清洗干凈 ， 切成姜末，紅辣椒切碎 。
2.大蒜切成蒜泥，放入碗中備用 。
3.將切好的辣椒和姜末混合 ， 放入小壇子里面，加入適量鹽和白酒 。
4.鍋里倒入油，燒熱后放蒜末炒香 。
5.然后倒入小壇子中攪拌均勻，等待發(fā)酵即可 。
小貼士：
做好的辣椒醬 ， 密封好，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱 。
注意在取辣椒醬的時(shí)候，一定要用干凈的，無水無油的勺子，否則辣椒醬很容易變質(zhì) 。
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