（超市里的速凍食品專柜）
1929年黑色星期五的股災(zāi)爆發(fā)前幾個月，大眾海鮮公司以2200萬美元的價格被大眾食物公司收購，公司之后組建了一個名為“伯茲艾”的子公司，還雇傭了伯茲艾繼續(xù)研究速凍技術(shù)，后來甚至還開發(fā)了超市用的冷藏展柜、完善以全國為范圍的冷配鏈等，保證了冷凍食品的展示與供應(yīng) 。
今天的伯茲艾公司，已經(jīng)成了美國乃至世界冷凍食物的龍頭企業(yè)，速凍食品令食物的力量在時間和空間上得到延伸 。夏季收貨的農(nóng)產(chǎn)品，在冬天可以被享用；我們可以輕易地吃到北大西洋捕獲的海魚、澳大利亞產(chǎn)的奇異果；如果楊貴妃還在世，恐怕也會非常嫉妒我們的幸福日子的 。
（伯茲艾公司的標(biāo)志是一只鳥，因為伯茲艾（BirdsEye）的意思就是鳥眼）
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