曲阜的特色小吃有孔府煎餅、熏豆腐、神仙鴨子、七巧豆腐、一品丸子、曲阜煎餅、孔府一品鍋 。
【曲阜有哪些特色小吃 山東曲阜特產(chǎn)】1、曲阜煎餅
曲阜煎餅是山東曲阜的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其歷史可以追溯到一千四百年前，選用小麥粉、玉面粉等為主要原料，調(diào)成糊狀放入平鍋內(nèi)攤烙后，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調(diào)制而成的餡料后烙成，所制作出來(lái)的煎餅皮薄餡多 ， 香酥可口 。
2、熏豆腐
熏豆腐是山東曲阜的傳統(tǒng)特色小吃，同時(shí)也是孔府菜特色之一 。其制作方法非常精細(xì)，用料精細(xì)，選用黃豆為主要原料 ， 采用傳統(tǒng)的制作方法制成豆腐，最后熏制而成，熏豆腐可涼拌、燉熏 ， 也可切成薄片，稍加鮮辣椒炒制，吃起來(lái)十分美味 。
3、孔府一品鍋
孔府一品鍋是山東曲阜的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史，其制作常精細(xì) ， 用料考究，選用海參，母雞，鴨，魚(yú)肚，豬蹄等為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成 ， 所制作出來(lái)的孔府一品鍋用料珍貴，造型美觀，色彩鮮艷 ， 湯汁鮮美，白菜清口 。
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