翡翠燒賣
翡翠燒賣是揚州名點，由揚州市富春茶社創(chuàng)始人陳步云首創(chuàng) 。"要得甜先放鹽" ， 放鹽提鮮襯甜，能保持葉綠素 。此點是揚州點心雙絕之一，翡翠燒賣皮薄餡綠 ， 色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香 。
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