【鐵桿山藥的皮能吃嗎】鐵桿山藥的皮是正常情況下可以吃的 。鐵桿山藥的皮清洗干凈的話是可以食用的，雖然味道一般，但是富含多種營養(yǎng)物質，比如銅，對身體健康是有好處的 。但還得看個人體質對鐵桿山藥的皮過不過敏，過敏的人就不適合吃 。
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