【鱈魚刺多嗎】鱈魚刺不多 。鱈魚的刺少，這和鱈魚的生長(zhǎng)結(jié)構(gòu)有關(guān)，頸部的觸須須長(zhǎng)等于或略長(zhǎng)于眼徑 。兩頜及犁骨均具絨毛狀牙 。背鰭3個(gè)，臀鰭2個(gè)，完全由鰭條組成 ， 所以沒有太多的刺，只有一根主刺 。鱈魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚) 。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚(Gadusmorhua)，格陵蘭鱈魚(Gadusogac)和太平洋鱈魚 。鱈形目下有鱈科 ， 通常的鱈魚的概念擴(kuò)大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域 ， 重要魚種有黑線鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長(zhǎng)臂鱈和狹鱈等 。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。鱈魚肉嫩好吃，魚刺不多，適合孩子老人食用吃 。
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