放姜片能去腥 。
準(zhǔn)備用料：老母雞800g、魷魚干35g、生姜10g、鹽3g、料酒10ml、枸杞5g、白胡椒粒3g
步驟一：準(zhǔn)備好原材料 。
步驟二：雞肉剁小塊 。
步驟三：雞肉塊冷水下鍋 ， 加姜片，料酒焯水 。
步驟四：焯水好的雞肉，洗凈血沫瀝水備用 。
步驟五：提前泡發(fā)的魷魚干切塊 。
步驟六：魷魚干冷水下鍋，加姜片，料酒焯水 。
步驟七：焯水好的魷魚干，洗凈瀝水 。
步驟八：魷魚干，雞肉入電燉鍋中 。
步驟九：加入姜片，白胡椒粒 。
步驟十：加入熱水沒過食材，接通電源燉3小時(shí) 。
步驟十一：加入洗凈的枸杞子 。
步驟十二：10分鐘加鹽調(diào)味，斷電即可出鍋享用 。
【怎么樣去除魷魚的腥味】步驟十三：成品 。
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