河南安陽的特色小吃有老廟牛肉、道口燒雞、馬蹄燒餅、安陽皮渣、梁莊狀饃、血糕、內黃灌腸、安陽粉漿飯、臨淇水煎包、雞蛋面疙瘩湯、鹵面 。
【安陽有什么特色小吃 河南安陽特產】1、內黃灌腸
內黃灌腸是河南安陽極具傳統(tǒng)特色的小吃，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝咸豐年間 。選用優(yōu)質的豬血，豬腸，面粉為主要原料，再配以香油，五香料等配料精制而成，最后制作出來的灌腸美味可口，入口爽滑 ， 軟而爛，香而不膩，還有補血，健胃 ， 消滯的功效 。
2、梁莊狀饃
梁莊狀饃是河南安陽傳統(tǒng)的特色小吃，有著悠久的歷史，起源于清朝乾隆年間 。選用優(yōu)質的面粉為主要原料，在裹以瘦肉，大蔥等配料調成的餡料 ， 最后經過煎烤，油烙而成 。吃起來酥脆可口，咸甜適中 ， 非常美味，而且老少皆宜 。
3、血糕
血糕是河南安陽的傳統(tǒng)地方小吃，有著悠久的歷史，相傳起源于清朝乾隆年間 ， 距今已有兩百多年的歷史了 。選用蕎麥面，豬血為主要原料，然后再配以各種調料味蒸制而成，食用的時候拌以蒜泥 ， 吃起來酥香適口，外焦里嫩，十分美味 ， 血糕還含有豐富的營養(yǎng)，深受食客們的喜愛 。
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