應(yīng)是：越俎代庖，主祭的人跨過(guò)禮器去代替廚師辦席，比喻超出自己的職責(zé)，越權(quán)辦事或包辦代替，也指多管閑事 。
越俎代庖出處
出自《莊子·逍遙游》：“庖人雖不治庖 ， 尸祝不越樽俎而代之矣 。”范譯文：(在祭祀的過(guò)程中)即使廚師不下廚，祭師也不能(離開(kāi)本職)去代替廚師下廚 。
越俎代庖成語(yǔ)故事
【越俎代庖是什么意思越俎代庖的寓言故事】傳說(shuō)在遠(yuǎn)古時(shí)代，有一個(gè)叫做許由的隱士很有才能，深受人們的愛(ài)戴 。當(dāng)時(shí)的君主叫唐堯，想把君位讓給許由 。他對(duì)許由說(shuō)：“日月出來(lái)了，而燭火還不熄滅，它的光同日月比起來(lái)，太沒(méi)意思了!及時(shí)雨降下了 ， 還要用人去灌慨，這對(duì)田地來(lái)說(shuō)，不也是徒勞的嗎?先生才能卓越，要是當(dāng)了君主 ， 一定會(huì)治理好天下;而我還占著這個(gè)君位，自己覺(jué)得慚愧 。請(qǐng)?jiān)试S我把天下交給先生吧!”
許由說(shuō)：“您治理天下，已經(jīng)治理得很好了 。我如果再來(lái)代替你，不是沽名釣譽(yù)嗎?我現(xiàn)在自食其力，要那些虛名干什么?鷦鷯在森林里筑巢，也不過(guò)占一棵樹(shù)枝;鼴鼠喝黃河里的水，不過(guò)喝飽自己的肚皮 。天下對(duì)我又有什么用呢?算了吧 ， 廚師就是不做祭祀用的飯菜，管祭祀的人也不能越位來(lái)代替他下廚房做菜 ?！?br /> 許由說(shuō)了這話(huà)，就到田間勞作去，后來(lái)人們根據(jù)他最后打比方的兩句話(huà)，概括成“越俎代庖”這個(gè)成語(yǔ) 。
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