步驟如下：
1、準(zhǔn)備一顆新鮮的雞蛋并燒開(kāi)小半鍋熱水；
2、待水沸騰后，轉(zhuǎn)最小火，維持著沒(méi)有大水泡冒出的狀態(tài)；
3、輕輕打入雞蛋 ， 不要?jiǎng)铀?br />
【怎樣能煮出完整的荷包蛋】4、待蛋清凝固泛白，用一個(gè)比較扁平的勺子，在雞蛋最最底部輕輕鏟一下，以免粘鍋；
5、繼續(xù)小火煮兩分鐘即可完成 。
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