【干豆角怎么存放】
打算長期保存的長豆角，一般都要先去掉長豆角的筋絲，防止存儲過程中纖維老化，也減少纖維吸水 。此外也防止以后長豆角去筋的麻煩 。對于短期存儲，常規(guī)情況下，就是密封和陰涼保存，把長豆角保存到保鮮袋等能密封的容器里，然后放到陰涼的地方即可 。這種方法能保持長豆角有幾天的新鮮時間 。需要注意的是市場上泡過水的長豆角不能用這種方法保存，很容易爛 。
對于常規(guī)短期存儲，有條件的家庭可以把密封容器放到井水里泡著 。注意容器不要進水 ， 這樣能延長保鮮時間 。此外沒有密封容器的情況下，也可以把長豆角裝在籃子里，把籃子吊著放到水井的水面上 ， 離水面保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時間 。
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