食材用料：雞蛋一個(gè) ， 冰糖3粒，開水300毫升，麻油少許 。
【怎樣沖雞蛋水】做法：
1、燒開水一壺 。
2、容器用燒開的水燙一遍，將雞蛋磕入碗里加入幾滴香油，用筷子順時(shí)針攪拌至沒有塊狀，蛋液細(xì)膩 。
3、筷子一邊攪拌一邊降燒開的滾開水倒入碗里 。
4、最后加入冰糖攪拌融化或晾稍微涼點(diǎn)加入蜂蜜 。
5、待雞蛋茶放至溫度適中后即可飲用 。
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