【味精能多吃嗎】味精不能多吃，味精的主要成份谷氨酸，在人體的消化過程中會(huì)產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì)，影響神經(jīng)系統(tǒng)，損傷腦部組織 。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦，均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物 。
味精是調(diào)味品的一種，是以糧食為原料經(jīng)過發(fā)酵而成，味精本身是一種非常安全的物質(zhì) 。味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉進(jìn)入身體后可以分解生成谷氨酸 ， 谷氨酸是人體需要的一種營(yíng)養(yǎng)素，它可以參與人體的蛋白質(zhì)合成反應(yīng)，被人體吸收利用 。
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