最佳答案黑米含有錳、鋅、銅、維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿卜素以及強(qiáng)心甙等多種營養(yǎng)成分，食用可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng) 。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種 。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類 。糙米呈黑色或黑褐色 。黑米外表墨黑，營養(yǎng)豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù) 。
【黑米的營養(yǎng)】黑米含有錳、鋅、銅、維生素C、花青素、葉綠素、胡蘿卜素以及強(qiáng)心甙等多種營養(yǎng)成分，食用可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng) 。
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