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炒白餅子的家常做法?

云知道

主料
白餅子2個、 香腸1根素雞50g 、 牛肉100g
輔料:
蔥頭半個 、青椒2個、干辣椒或紅椒8個、 花椒5g
步驟:
1. 先將牛肉切成片狀備用
2. 把素雞、香腸、蔥頭、青椒切片備用
【炒白餅子的家常做法?】3. 鍋內放入少許油 。油熱后把白餅子用油稍稍煎一下，成金黃色就可出鍋 。
4. 放入油不要太多，油熱后放入幾粒花椒，煸出香味撈出 。放入備用的牛肉翻炒，加入十三香或五香粉 。
5. 放入素雞、香腸、蔥頭、干辣椒爆炒 。放一點點醬油、還有鹽，繼續翻炒加入白餅子繼續翻炒 。
6. 煸出香味至餅子入味后，放入一點點雞精 。出鍋即可 。

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