【生牡蠣要先煎嗎】生牡蠣要先煎，生牡蠣屬于礦物、貝殼類等堅硬的藥材，應先煎再煮沸20～30分鐘，再下其他藥物同煎 ， 下其他藥物后煮沸改文火（小火）燉10-15分鐘 。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養(yǎng)殖，我國分布很廣 ， 北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔 。生牡蠣肉質鮮嫩，生吃口感也會很好，但是生牡蠣會有腥味 。
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